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    姜二听了，连忙拍着余善庆的手背说道：“余岗，你要是真觉得讷是图着回报才帮你，你就不来寻讷了，你心里有讷，才来寻讷，你的心意讷也心领了，今儿是大年，余岗回去把心放宽了，和嫂子好好过个年，咱有啥事正月过去了，讷来处理。”

    余善庆听了，开心地“哎”了一声，余善庆知道，姜二是有背景的人，初来云山之时就有乔三爷背后当靠山，他还亲眼瞧见过刘县长到小卖铺接过姜二的一个师兄，尤其是那个公安局的张局长，那是经常载着姜二出入。自己家中本来有几亩地，可是自己和老婆多年没种过地了，庄家把式早荒了，眼下来寻姜二是自己唯一的出路。

    余善庆和姜二又闲聊了几句，对着姜二千恩万谢之后，离开了福兴居，一旁坐着没吱声的牛老爷子瞧着，不停地自言自语着“仁义咧，仁义咧。”心里也不由得思谋着，自己是寻对了地方，假如一直在阳远县那个小村儿待着，无人养老且不说，哪来的如今这般的逍遥快活，开了春儿一定要回趟阳远县，变卖了自己的产业，交给姜二，帮助着姜二有个好前景。

    姜二送走了余善庆心里不是滋味，想着当时就给田国栋打个电话咨询一下，可是转念一想，大过年的还是算了，让田国栋利利省省的过个好年，等着有机会见了面再说。

    眼看着快到了中午，三道坡留守的两个人也来了福兴居，姜二瞧着自己店铺这八九号人，想着白莹做饭肯定忙不过来，附近小饭店倒是很多，但过年都已经放了假，于是喊着大林，把自己烤羊肉串的大烤箱搬了出来，给茶社的常庭知也打去了电话，让常庭知也过来，省的一个人留守茶社孤单得慌，接着安顿白莹蒸扣碗，自己又和大林在大厅的茶几上，切起了各种烤肉串的食材。

    没一会常庭知也来了，人多力量大，切好的肉块，众人都上手开始串，姜二则出了店铺，去生木炭，一米半长的大烤箱里，把烧透了的木炭铺开，等着没有了明烟之后没，开始铺开了肉串烤了起。

    烤肉串姜二是非常有心得的，姜二的肉串从来不拿调料喂肉、是直接放在火上烤，姜二的话说，这样烤出来的肉才劲道，有嚼头，一米多长的烤箱能一次考上五六十串，但是架不住店铺里的人多，所以开始的几把肉串，姜二开的不上心，基本上是刚烤出来，那边就消灭光了，供不应求，好在白莹的扣碗做的也方便，等着扣碗端上来时，没人再催催着姜二快点烤，姜二这才静下心来，慢慢“善待”起自己的料理。

    此时的木炭已经见了底，烤箱架上的温度才是最好，不用担心肉被烤糊了发黑，更容易锁住肉里的水分，开始不停地翻转着肉串，等着肉串“叽嘣嗞嘣”地爆油的时候，开始薄薄的撒上盐，接着两手一手抓一把肉串，相互交错的拍按入味，再放到烤箱上翻烤，等着油爆声没了，肥肉和瘦肉融合在一起分不开时，那一股股烤肉的香味才真正地挥发出来，再等肉色少许的变色，此时再撒少许的盐二次入味，紧接着辣椒沫和孜然沫均匀地覆盖上去，在两手

    继续互相交错拍按，充分入味，此时一串烤肉才是真正地烤好了。

    姜二双手各抓了一把烤串，走进了店铺，对众人说道：“好咧，讷是不烤咧，谁还想吃自己去烤，讷是不伺候你们咧。”接着寻了自己的位子，往下一坐，分了几根给牛老爷子、杨栓平和常庭知，还有白莹面前的“小铃铛”，剩下的直接放在自己面前的铁盘上说道：“这些个谁也不许动哦，是讷自己的。”

    大林才不管姜二的说辞，趁姜二不注意，抓起了五六根烤串给众人分享了起来，众人吃着，果然和之前烤的味道不一样，此时的肉串浓郁不说，更有嚼头，尤其是三道坡过来的两个后生，直接喊道：“老板存私货咧，这个味道比刚才那些香得很。”众人听了都哈哈哈地笑了起来，这时大林拿起了剩下的些食材说道：“好咧二岗先吃着，讷去烤，完了别说讷烤的不香就行。”二林见着大林出去了，自己也抓了几串包子跟了出去，要跟亲哥一起分享美食的快乐了……。

    西头村的打鸣鸡刚叫头一遍，二秀就张罗着起来，先贴好了对子，接着又和起炕的大姐堆好了旺火，又忙碌着过油肉和炸鱼，最后把屋里收拾立整了，吃过了午饭对娘说着要回县城过大年，二秀娘虽然不舍，但还是同意了，毕竟女儿大了，有自己的生活。

    二秀打了车直接去了长途站，超市的门已经锁上了，旅店楼道也拉上了铁闸门，二秀知道张美美在里边，于是掏出了自备的钥匙，开开了卷闸门，一边喊着美姐，一边往楼上走着，刚上了楼就瞧着张美美在办公室门口，观望着自己的方向，瞧着二秀上来，略有疑惑地问道：“大过年的你跑过来干啥来了？”
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